Description
J’ai fabriqué cette planche à découper de manière artisanale à l’aide d’un seul morceau de chêne massif. Il n’y a donc pas eu de collage et il n’y a pas de risque de séparation en plusieurs morceaux.
La finition a été faite à l’huile de pépins de raisin- en trois fois- en laissant une semaine de séchage entre deux applications d’huile.
L’huile de pépins de raisin protège le bois- et contrairement à d’autres huiles elle ne rancit pas avec le temps. Elle est bien sûr complètement compatible avec des contacts alimentaires.
La planche à découper n’est pas grasse au toucher car l’huile est absorbée dans le bois.
Le chêne figure dans la liste des bois approuvés pour le contact alimentaire.
Entretien de la planche à l’eau tiède savonneuse (lave vaisselle déconseillé)- éviter de laisser tremper dans l’eau.
Pour conserver la planche dans un état parfait- on peut l’enduire d’une très fine couche d’huile alimentaire de temps à autre.
Longueur : 30 cm
Largeur : 17 cm
Épaisseur : 1-6 cm
Poids : 600 g
La planche est bien entendu vendue sans couteau ni pomme !
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